特氟龙涂料帮助艺术家面包店改善他们的设备：蛋糕模具，松饼模具，热狗烤盘和汉堡包托盘

特氟龙涂料、工业烘焙、工业烤盘

 

客户端

 

该客户是位于英国的工匠面包店，向高端餐厅和酒店以及零售店提供一系列产品。

 

客户还通过整个伦敦的面包店网络发展高街。英国总部设立了一个新的开发厨房，帮助开发甜味和咸味产品的“特色食品”。

 

 

 

问题

 

下图显示了以前使用的烤盘的类型。锡/皮带的黑色是由于自由使用油和乳液来帮助脱模面包。

 

 

 

 

 

客户有一个专门的区域来涂抹油/乳液。油/乳液应用的最终结果是，在面包锡上形成大量的残油/乳液，然后碳化，使得外表面和内表面变黑并且在使用时可能变得越来越不有效。并且在面包上留下黑色高度难看的污染物，并导致面包在锡制品脱壳中粘附非常困难，并且浪费了产品，并且耗时。积聚在罐子上的潜在的火灾风险以及油的使用。

 

 

 

我们的解决方案

 

客户的整个烤盘系列被特氟龙涂层所取代。最初的这些面包罐/带（有一些带盖子）的数量是科慕杜邦特氟龙品牌的不粘涂层，旨在证明我们的客户内系统。

 

下图显示了我们新涂烤盘的一种。

 

 

 

我们的涂层工作在今后的12个月内持续进行，包括蛋糕模具、松饼模具，热狗烘烤盘，汉堡面包盘和迷你面包模具。

 

由于我们的烤盘涂层服务，客户已经移除了油/乳液应用领域，并且现在实际上正在运行一家干面包店。

 

除了提高生产率和整体产品质量之外，客户还节省了刷油区域，设备和人工成本（这也降低了火灾风险），因此节约了开销。