特氟龙涂料喷涂应用于不沾的华夫饼设备
我们提供聚四氟乙烯特氟龙涂层帮助客户维护他们的无粘结的华夫饼机设备
烘烤软件,食品制造
在这个简短的案例研究中,我们将看看最近的一个项目,该项目旨在帮助华夫饼机供应商为他们的客户和华夫饼干的最终用户提供更好的体验。
背景
华夫饼机供应商针对酒店业(酒店,餐馆,合约餐饮店,主题公园和游轮)的业务不断增长。他们一直在为当前的“使用中”机器开发一个组装和服务设施,并且还在国内全面生产一台新的华夫烘烤机。
该设施还将为越来越多的客户服务和维护华夫烘烤机器。华夫饼干公司拥有300个活跃网点,其中一些拥有单个华夫饼干,一些拥有多台机器。
问题
如果您尝试自己制作华夫饼干,您会明白,由于面糊的稠度以及它喜欢如何粘在热面板上,所以机器不易保持清洁。
您可以想象,在华夫饼机器经常使用的招待设置中,粘贴面糊在使用之间会导致一些问题。诸如,之前华夫饼干烧焦的残留物会污染下一个华夫饼干,而烧焦的华夫饼干冒出刺鼻的气味,这些都是不希望的,需要避免。
机器放置在酒店和/或类似的公共场所用于餐饮/活动“自己做饭”华夫饼(午餐/早午餐/派对)也会看到变化的涂层损坏和强烈的磨损。
我们的解决方案
我们对上述问题的解决方案涉及开发持续服务:
我们的不粘涂料应用于华夫饼机,在华夫烘烤板上重新涂覆高性能的特氟龙不粘涂层
这些服务的周转速度很快,所以场馆不会因为额外的服务,收入流而受损,而且他们的最终用户(普通公众)有更多的选择。
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